調理機器・業務用機器
店舗付住宅（パン屋）の予算を教えてください
店舗付住宅（パン屋）の予算を教えてください将来、パン屋を開業したいと思っており、そのために貯金をしたいと考えていますが、どうせなら賃貸ではなく、店舗付住宅を購入したいと考えています。ここで、店舗付住宅は普通の住宅にくらべてどの程度プラスでかかるのか教えてください。（土地代は別）店舗規模は、どんな町にもある普通のパン屋程度です。(続きを読む)
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大人の腰の高さ位で４００L以上のサイズの冷蔵庫を探してます。上に調味料を置いた...
大人の腰の高さ位で４００L以上のサイズの冷蔵庫を探してます。上に調味料を置いたり 調理したり出来るものです。以前TVでギャル曽根さんちの台所が放送された時に映ってました。わかる方いませんか？(続きを読む)
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調理機器・業務用機器
200ボルトについて教えてください。業務用調理機器によくある、単相と三相はどう違...
200ボルトについて教えてください。業務用調理機器によくある、単相と三相はどう違うのでしょうか？能力や電気代に違いがあるのでしょうか？教えて下さい。お願いします。(続きを読む)
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業務用厨房の換気設備について教えて下さい。10年程前に設置した設備なんですが、....
業務用厨房の換気設備について教えて下さい。10年程前に設置した設備なんですが、最近吸い込みが悪くクレームになっております。２重フード構造で強制給排気を行っております。フィルターの清掃・ファンベルトの交換は行いましたが、いまいち効果が出ません。給気と排気のバランスが悪いのでは？と考えております。調整をどのようにすればいいのか教えて下さい。ちなみに以前はガスの焼き物器でしたが、最近炭火で焼いているようです。なにか影響があるもでしょうか？(続きを読む)
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業務用厨房の換気設備について教えて下さい。10年程前に設置した設備なんですが、最近吸い込みが悪くクレームになっております。２重フード構造で強制給排気を行っております。フィルターの清掃・ファンベルトの交換は行いましたが、いまいち効果が出ません。給気と排気のバランスが悪いのでは？と考えております。調整をどのようにすればいいのか教えて下さい。ちなみに以前はガスの焼き物器でしたが、最近炭火で焼いているようです。なにか影響があるもでしょうか？(続きを読む)
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