きんぴらごぼう

クループ症候群

冬に多い子供の病気に、「クループ症候群」という病気があります。
別名「急性喉頭炎」とも呼ばれ、 喉の奥の声帯のある部分が炎症を起こして腫れ、空気の通り道を塞いでしまう病気で、ウィルス性のものは生後6ヶ月〜3才くらいの子供に多く、細菌性のものは、3才〜6才くらいに子供に多い傾向があります。ウィルス性のものの方が、軽症で済むことが多いようです。

最初は普通の風邪のような症状です。発熱や咳、鼻水などが2、3日続いた後、犬がほえるような「バウバウ」という咳が出るようになり、声が枯れてきます。
ひどくなってくると、首の下や胸がへこんでしまうほど、苦しい呼吸困難な状態になってしまいます。特に夜に悪化する傾向があるので、クループ症候群に感染している時は、夜間でもすぐに病院に行けるように注意しておきましょう。
窒息してしまうこともあるので、様子がおかしいな、と思ったらすぐに受診するようにしてください。

通常では、4日から1週間程度で回復します。
お家でのケアは、通常の風邪の時と同じです。咳が多い病気なので、水分をしっかり与え、加湿器などを使って喉の負担を少なくしてあげましょう。
刺激の強い食べ物は咳を誘発してしまうので避けた方が良いでしょう。
冷たい食べ物や、空気もよくありません。喉に刺激を与えないように注意してあげましょう。
また、大泣きすると、喉の安静を保つことができずに症状が悪化しまう場合もあるので、できるだけ安静を保つことができるように気をつけてくださいね。

きんぴらごぼう


ごぼうやレンコンなどの根菜を、みりん、砂糖、お酒、しょうゆで甘辛く味付けし、鷹の爪(赤唐辛子)やゴマをふったものを「キンピラ」といいます。「キンピラ」は「金平」・・・坂田金時の息子、金平から名づけられました。ごぼうは江戸時代に精のつく食べ物と考えられていたのです。力持ちの伝説で知られた金平のようにパワーアップしましょう。
キンピラのコツを覚えたら、どんどん応用しましょう。豚肉を細切りにして入れて白ゴマをふるとさらにボリュームが出ますよ。

★手作りポイント!
・ごぼうはあくがつよいので、切るとすぐに褐色に変色します。切ったらすぐに水につけましょう。白く仕上げるには、酢を水に入れるといいですよ。
・材料は大きさをそろえて切りそろえることが火の通りや味のしみ込みを均一にするコツです!

◆材料(4人分)
・ごぼう・・・2本
・赤唐辛子・・・2本
・油・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ4
・砂糖・・・大さじ2
・白ゴマ・・・適宜

・酢・・・少々(ささがきごぼうの色止め)

◆下ごしらえ
・ごぼうはきれいに洗い、包丁の背を使って皮をこそげとってから、もう一度きれいに洗います。
・ごぼうはささがき〈下記参照〉にし、切ったそばからすぐに水(酢を少々入れます)につけてアクだしします。水を2?3回取り替えて、水がきれいになったらざるにあげて水気をよくきっておきます。

〈ささがきの仕方〉
包丁の刃先を使い、鉛筆を削るように材料をくるくる回しながら細く、薄く削りとる切り方です。キンピラごぼう、柳川なべ、チラシ寿司の具などに向きます。

・赤唐辛子はタネを抜き、薄く輪切りにします。

◆つくり方
1.なべに油を熱し、ささがきしたごぼうを入れて強火で手早くいためます。
2.1のごぼうがしなやかになったら、砂糖、みりん、しょうゆで味をつけ、赤唐辛子を散らして混ぜ合わせます。煮汁がなくなるまで中火以下で煮詰めます。
3.仕上げに白ゴマをふって出来上がり!

★モデル献立
●豆腐とワカメのお味噌汁
●カレイの沢煮

ショルダーバッグとは

 ショルダーバッグとは、肩からさげて使うバッグ全般をいいます。

 

 ショルダーバッグを使いこなす人は、バリバリ仕事をこなし、活発な人。自信のある行動派という印象を与えます。

 

 バッグを手に持つと、何かをするときに、下に置かなくてはいけませんが、ショルダーバッグだとその必要はなく、便利で実用的、盗難についても安心といった面があります。

 

 ショルダーバッグは、ビジネスなどのスーツ姿で、紐を斜めがけにして使うことはタブーとされています。

 

 スーツがはだけてかっこ悪く見えたり、カジュアルなスタイルと見られて、敬遠されることが多いようです。

 高級感があり、持ち手があるショルダーバッグなら、移動中は紐をつけて機能的に、訪問先では紐は収納してスタイリッシュにといった使い方もできそうです。

スキューバダイビングのスキルとCカード

スキューバダイビングを楽しむために必要な「Cカード(免許証・ライセンスカード)」にはいろいろなランクがあります。

単に個人でスキューバダイビングを楽しむなら、スキューバダイビングショップなどで行われるツアーおよびコースに参加して、そこでCカードを取得すれば十分です。しかし、スキューバダイビングを人に教えたり、多くの人を引率したり、職業としてのダイビングを行うようになってくると、また事情は違ってきます。

Cカードのランクの呼称や区分は認定団体ごとに違いますので、「RSTC標準」という基準が設けられています。例として、世界最大のスキューバダイビング指導団体「PADI」で採用されているCカードのランクを概ね下から順に挙げると、

・スクーバダイバー

・オープンウオーターダイバー

・アドバンスドオープンウオーターダイバー

・レスキューダイバー

・スペシャルティ・ダイバー

・マスター・スクーバ・ダイバー(アマチュア最高ランク)

・テクニカル・ダイバー

・ダイブマスター

・アシスタントインストラクター

・インストラクター

・エグザミナー

となっています。

キャッシングローンとは

キャッシングローンは、ここ数年で利用者が爆発的に増えました。

 生活に密着したカードや宣伝合戦などで、社会現象にまで発展しています。

 スーパーやコンビニ、交通機関で便利なカード類は、キャッシング機能がついていることが多く、全国のATMで操作すれば簡単にお金を借りることができます。

 

 キャッシング、キャッシュカードという言葉やものがあまりにも身近になったため、一昔前まではサラ金、などと呼ばれていた暗いイメージが一掃され、なんだかちょっとお金が足りなければすぐ使えばいいような気がしてきますね。

 

 キャッシングローンでお金を借りると、利子はどれくらいつくのでしょうか。

 

 TVや雑誌で有名な消費者金融では、年間20%を超える利子がかかることがあります。

 100万のお金を借りると、1年後には120万返すことになります。

 2006年には、キャッシングでの利子の高さが議論され、金利を引き下げる動きが出ています。

 

 キャッシングローンの返済は、月々ムリのない金額の返済で済むといううたい文句で、返済額から少しずつ利子を引いていく方法をとります。幸か不幸か、利用者は全体の利子をあまり意識することはないようです。

 ご利用は計画的に、などと言われますが、自分の収入に見合った計画的な支出をまず考えてみたいですね。